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Le Binchotan

EcologieBinchotanEau

 

  • Pour ceux qui n’en ont jamais entendu parler, attention ce « produit » peut vous changer la vie ! Au moins celle des buveurs d’eau en bouteille et autres récalcitrants à l’eau du robinet...

 

Le Binchotan est un drôle de charbon qui filtre, naturellement, l’eau du robinet et élimine :

  • Le chlore
  • Le calcaire
  • Les polluants chimiques et organiques.

Il équilibre aussi le PH de l’eau pour le rendre neutre.

 

Au Japon c’est un produit ancestral et traditionnel : fabriqué artisanalement à partir d’un chêne endémique de la région de Wakayama et selon un protocole très particulier que je vous détaille en fin d’article. Et c’est justement cette provenance qui le rend rare et précieux ; parce que des chênes il n’y en a pas à profusion, l’approvisionnement du VRAI Binchotan est aléatoire.

Bref, assurez vous que le Binchotan que vous achetez provient bien de Wakayama (labellisé et certifié Kishu Binchotan de la région de Wakayama) parce que le terme de Binchotan n’est pas protégé et on trouve le plus souvent des imitations qui n’auront pas la même efficacité (en provenance d’autres pays d’Asie comme l'Indonésie, le Vietnam et la Chine) et pas toujours élaborées à partir de chêne et ne respectant pas le processus de fabrication traditionnel.


A quoi ça sert, vraiment ?

 

C'est une alternative économique et zéro déchet aux bouteilles en plastique :

 

Ecologie et économies d’énergie pour la planète et nos océans en particulier : puisque 9,3 milliards de litres d'eau en bouteille sont consommés en France chaque année ce qui représente 25 millions de bouteilles en plastique jetées chaque jour (et seulement 49% d'entre elles sont recyclées).

Et tout ça pour un bénéfice santé très contestable puisque le plastique des bouteilles est fabriqué à partir de composés chimiques potentiellement toxiques s’ils migrent dans l’eau. Quand on sait que les bouteilles plastique peuvent être stockées de longues semaines à des températures élevées on comprend le risque.

 

Un morceau de Binchotan vous garantit 6 mois de purification de votre consommation d'eau quotidienne ! Il améliore la qualité et le goût de l’eau en éliminant le chlore, le calcaire, les métaux lourds, les nitrates, les pesticides, les résidus médicamenteux et ceux des pilules contraceptives.


Comment se fabrique le Binchotan ?


La particularité de ce charbon tient dans sa structure très fibreuse, spécifique aux chênes de la région de Wakayama (Japon), sa combustion lente à 1000°C et son processus de refroidissement. Ce procédé le rend plus efficace que les autres charbons du même type. La surface blanchâtre du charbon Binchotan est gage de sa qualité et du savoir-faire ancestral de sa fabrication. Cette couleur particulière est obtenue à partir du refroidissement rapide par un mélange de terre, sable et cendres lors de sa production.

 

Attention : Le charbon Binchotan doit être activé avant utilisation :

  • Le faire bouillir 15 minutes avant la première utilisation
  • Renouveler cette opération 3 mois après
  • Après les 6 mois recycler le Binchotan en utilisant ses propriétés anti-odeurs dans les placards et ses propriétés assainissantes dans les plantes par exemple !